#快手又营养，我家的冬日必备菜品#红薯红枣汤圆汤

天冷早上一碗姜汁红薯汤，来驱驱寒气、暖暖身，趁热喝下一碗下肚舒服多了。姜汁红薯汤，它是有红糖、红枣、红薯、老姜一起熬煮而成，从妈妈那辈就经常冬天煮了来喝汤，对女生手脚发凉有很好食疗效果，我每年冬天都会坚持喝上一段时间，感冒少了，身体也强了很多，经常怕冷容易得感冒的女生，不放试试，坚持一段时间，绝对不给风寒入侵的机会。

By 海风的韵味    【豆果美食官方认证达人】

用料

• 红薯去皮 240克
• 老姜 15克
• 红糖 28克
• 红枣 8个
• 小汤圆 130克
• 清水 750ml

做法步骤

1、1、准备好所用的食材，红薯削皮洗干净，生姜削皮洗净，小汤圆提前做好冷冻的，也可以现做，100克糯米粉72克左右热水和成团，搓成小汤圆即可。

2、2、把红薯切成小片，生姜也切成片状。

3、3、把红枣、红糖、红薯、姜片，清水一起放入奶锅里。

4、4、盖好盖子，放入电陶炉上加热煮沸，加热方式不限制，燃气煤气都可以。

5、5、约10分钟红薯煮熟以后，放入小汤圆，继续一起熬煮。

6、6、煮制小汤圆没有硬心，吃起来Q弹，同时尝尝红糖的甜度是否可口，就可以关火了。

7、7、盛入碗里，趁热喝一碗，驱寒暖胃真舒服。

8、8、忍不住一次喝了两碗，真好喝。

9、9、通络活血。

10、10、暖身暖胃。

小贴士

1、小汤圆可以一次多做点，放入冰箱冷冻保存，随吃随取很方便。 2、生姜一定要用老姜，效果更好。和红糖一起搭事半功倍。 3、这款红薯汤，适合早晨食用，过了午时不建议喝，早上吃姜，胜过参汤；晚上吃姜，赛过砒霜之说。

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